ラテアートの日本大会や世界大会でも活躍するバーテンダー歴10年超の伊東さんが、大名の路地に狭小カフェ『コニーリョ』をオープンしたのは昨年3月。それから約9カ月で、同じ通りに新店舗『ガット』をオープンするというスピーディな展開に驚き！ すでに多くの女子で連日賑わっている『ガット』は、西海岸やサンタモニカをイメージしたというロッジ風の外観が目を引く。コンセプトは“カフェ&ギャラリー”で、福岡のイラストレーター・アサノマイコさんなど、月替わりでアーティストの絵や雑貨を展示している。もちろんドリンクの味もビジュアルも完璧で、小さい店ながら本格派、なおかつ遊び心が感じられる点が高支持率の理由なのだ。

ガトーショコラや抹茶のテリーヌなど、テラス席で食べられるデザートの数々も伊東さんの手作りというマルチな仕事ぶりに脱帽。ほんのり甘い『ブラックラテ』（550円）は竹炭パウダーを使用！

可愛いテイクアウト用のカップホルダー。ブラックは3月から登場の限定色

gatto
［住］福岡市中央区大名1-2-41-106
［］092-707-3290
［営］10:00〜OS18:45
［休］ 火曜　［席］テラス席10席　［P］なし
カード／不可
Instagram：@gatto_fukuoka